和田明日香さん徹底解剖！プロフィール、経歴、料理、家族、最新情報まとめ

I. はじめに：和田明日香さんとは何者？その魅力に迫る

和田明日香（わだ あすか）さんは、料理家であり、食育インストラクターとしても活躍する3児の母です。

かつては「キャベツとレタスの違いもわからなかった」という料理初心者でしたが、料理愛好家・平野レミさんの次男との結婚を機に料理の世界へ。

努力を重ねてプロフェッショナルへと成長した経験から生まれる、**「頑張りすぎない」**をテーマにした実用的で温かい料理や食育の提案が、多くの人々、特に日々の食事作りに奮闘する層から強い共感と支持を得ています。

この記事では、和田明日香さんのプロフィール、料理家としての道のり、独自の料理哲学（「地味ごはん」「ほったらかしレシピ」）、愛用するキッチングッズ、食育への想い、家族とのエピソード、そして「ぐるナイ」出演などの最新活動に至るまで、あらゆる情報を網羅し、読者の「知りたい！」に徹底的に答えます。

II. 【2025年最新】和田明日香さんの今：テレビ出演・書籍・イベント活動ハイライト

和田明日香さんは、テレビ、ラジオ、書籍、イベント、SNSなど、多岐にわたる分野でその才能を発揮し続けています。

ここでは、2025年現在の最新活動情報を分かりやすくまとめました。

テレビ出演：多彩な番組で活躍中！

• 「ぐるぐるナインティナイン」（ぐるナイ）：
  • 2025年5月15日放送回では、人気コーナー「料理時間ハンデマッチ 鉄人 VS 凡人シェフ軍団」に**「見届け人」**として出演。お題「煮込みハンバーグ」の熱戦を、義母・平野レミさんと共に見守りました。岡村隆史さんの調理法を「偉い！」と称賛する場面も。
  • 同番組では、スーパーでの買い出しから調理までを制限時間内に行う新ルールが導入されるなど、進化を続けており、和田さんの的確なコメントや食の専門家としての役割が光っています。
• 「きょうの料理」（NHK Eテレ）：
  • 人気シリーズ「明日香と飯尾の」に出演中。ずんの飯尾和樹さんと共に、薬味を活かした料理や万能ソースのレシピを紹介し、その分かりやすさで好評です。
• 「フードコートの人気店▽和田明日香が商品開発に挑戦」（TVerリアルタイム配信）：
  • 老舗食品メーカー中村屋から依頼を受け、中華まんの新商品開発に挑戦する姿が放送されました。

書籍・出版：レシピ本が大ヒット！

• 著書**『10年かかって地味ごはん。』は、「料理レシピ本大賞2022」料理部門で入賞。義母・平野レミさんの著書『おいしい子育て』もエッセイ賞を同時受賞し、「嫁姑ダブル受賞」**として大きな話題に。同書は発売前から予約が殺到し、22万部を超える大ヒットを記録しています。

ラジオ・イベント：声と直接の言葉で魅力を発信

• ラジオ番組「Cheerful Cheers!」（FM NACK5）：
  • 2025年1月から、タレントの保田圭さんと共にパーソナリティを担当。旬の食材トーク、3ステップで作れる副菜紹介、和田さん愛聴のキッチンミュージックを紹介する「明日香の音響さん」コーナーなどが人気です。
• 食育講演会：
  • 「大人こそ楽しもう！むずかしくない食育」などのテーマで全国各地で開催。食を通じた家族のコミュニケーションの重要性を伝えています。

SNS：ファンとの交流も活発

• 公式Instagram (@askawada) やスタッフX (旧Twitter) (@askawada_staff) で、日々の料理、家族とのエピソード、最新情報を発信。最近では息子さんの顔出しショットも公開し、話題となりました。 （Instagramのフォロワー数は2024年時点で12万人を超えています。）

III. 和田明日香さんの素顔：プロフィール・経歴・料理家への道

和田明日香さんの魅力は、そのユニークな経歴と家族環境、そして料理との真摯な向き合い方から生まれています。

和田明日香さんの基本プロフィール

• 出身地: 東京都
• 学歴: 立教大学社会学部卒業
• 家族構成: 夫（和田率さん）、長女、長男、次女の3人の子供
• 職業: 料理家、食育インストラクター
• 義母: 平野レミさん（料理愛好家）
• 義父: 故・和田誠さん（イラストレーター、映画監督）
• 義兄: 和田唱さん（TRICERATOPSボーカル・ギター）、その妻は女優の上野樹里さん

料理との出会い：平野レミさんとの修業時代

結婚当初、和田さんは**「キャベツとレタスの違いもわからない」ほどの料理初心者でした。

料理の世界への扉を開いたのは、義母である平野レミさん**の存在です。

• レミさんの下での修業: 料理の基礎から徹底的に学びました。
• レミさんのサポート: 材料とレシピを揃えた「料理キット」を用意してくれたり、「ニンニクの芽は取らなくてもいいのよ！」といった実践的で肩の力を抜いてくれるアドバイスを受けたりしました。
• 料理の楽しさへの目覚め: レミさんの手際良く楽しそうな料理姿や、惜しみなく教える姿勢に触発され、料理の魅力に開眼しました。

この**「料理下手からの成長物語」**は、多くの人に勇気と共感を与えています。

食育インストラクター資格取得とキャリア

料理の仕事が増える中で、専門知識を深め、子供たちのために実生活で活かせる資格を取りたいという思いから、食育インストラクターの資格を取得しました。

• 資格取得の意義: 大きな自信となり、料理の基礎を体系的に学ぶ機会となりました。
• 現在の活動: レシピ開発、食に関するコラム執筆、講演活動など、食育の重要性を伝える活動に力を入れています。
• 受賞歴: 2018年ベストマザー賞受賞。

実父・髙橋光二さんの影響：「見守る」教育

和田さんの実父・髙橋光二さんは、「モンテッソーリ教育」を取り入れ、「縛らずにのびのびと好きなようにやらせて、大人は見守る」という教育方針を貫きました。

この自由な環境が、和田さんのオープンな性格や挑戦する心、失敗を恐れない精神を育んだと考えられます。

IV. 和田明日香流「頑張りすぎない」食の秘訣：「地味ごはん」と「ほったらかしレシピ」

和田明日香さんの料理は、**「頑張りすぎない」**がキーワード。

日々の食卓に寄り添う、温かく優しい味わいが特徴です。

「地味ごはん」とは？

**「地味ごはん」**とは、見た目は茶色っぽく派手さはないけれど、毎日食べても飽きず、心と体に染み渡る家庭料理のことです。

完璧で華やかな料理ではなく、「これで良いんだ」という安心感と共感を多くの人に与えています。

• 代表作: 『10年かかって地味ごはん。』、『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』
• 込められた想い: 「料理に自信をなくしている人も、もう一度台所に戻ってきてくれたら嬉しい」。

「ほったらかしレシピ」の魅力とは？

**「ほったらかしレシピ」**は、下準備を最小限にし、あとは調理器具や時間に調理を「ほったらかして」美味しく仕上げるアプローチです。

• 特徴: 「タレに漬け込むだけ」「材料を切って調味料と和えるだけ」といったシンプルな工程が中心で、料理初心者でも失敗しにくい。
• テクニック例: 万能漬け込みだれの活用、重ね調理、炊飯器や電子レンジの活用。
• メリット: 時短だけでなく、忙しい現代人が手作りの温かい食事を諦めずに済む実用的な解決策を提示しています。

料理を楽しむためのヒント

• 自分が食べたいものを作る: 献立に悩んだら、まず「自分が何を食べたいか」を優先する。
• 「我が家の味」を見つける: レシピに縛られず、家庭の好みや状況に合わせてアレンジする。
• 分かりやすい言葉で伝える: 専門用語を避け、料理初心者にも伝わる言葉を意識する。

V. 和田明日香さん愛用！おすすめキッチングッズ＆人気レシピ本

和田明日香さんが実際に愛用し、メディアでも紹介しているキッチングッズと、彼女の料理哲学が詰まったレシピ本を紹介します。

表：和田明日香さん愛用・関連商品リスト

特に注目の愛用調理器具

• レミパンプラス: 義母・平野レミさん開発の万能フライパン。炒める、煮る、揚げる、蒸す、炊くが1台で可能。時短調理に貢献し、蓋の自立やツールの取り付けなど工夫が満載。
• バーミックス M300 スマート: スイス製のハンディフードプロセッサー。離乳食から普段の料理まで幅広く活躍。熱々の鍋でも使え、パワフル。
• 辻和金網 焼き網セット: 京都老舗の焼き網。ガスコンロで素材の旨味を引き出す。
• remy 返せるまな板: 平野レミさんと共同監修。両面使え、衛生的で効率的。
• カシニーナピチットシート: 食材の余分な水分や臭みを取り、旨味を凝縮。

人気レシピ本：読むだけでも楽しい！

• 『10年かかって地味ごはん。』: 代表作。料理初心者時代の経験から生まれた、優しい家庭料理集。
• 『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』: 続編。最新レシピに加え、献立の考え方やエッセイも充実。
• 『和田明日香のほったらかしレシピ』（献立編も）: 忙しい人向け。シンプルな工程で失敗知らず。
• その他: 『平野レミと明日香の嫁姑ごはん物語』、『悩まない子育て 子どもは相棒』、『和田明日香さんちのおいしく食べきる! コストコごはん』など。

VI. 食育インストラクター和田明日香の教え：「ベロシップ」と家庭でできる食育

和田明日香さんは、食育インストラクターとして、日々の食卓から生まれる家族のコミュニケーションを重視しています。

食育インストラクターとしての活動

料理初心者だった経験から食の大切さに目覚め、資格を取得。

メディア出演、レシピ開発、講演会、コラム執筆などを通じ、食育の重要性を伝えています。

栄養素だけでなく、フードロスや子供の偏食といった現代の食の問題にも向き合っています。

和田家流・食育のキーワード「ベロシップ」とは？

**「ベロシップ (Beloship)」**とは、「舌（ベロ）」を通じて家族の「シップ（関係性・絆）」を深めるという、和田家に伝わる食育の考え方です。

食事中の会話や「美味しいね」という味の共有体験が、家族の絆を育むという教えです。

その他のキーワード：

• 「肉の３倍野菜を食べる」: 和田家の家訓の一つ。
• 「共食」の実践: 家族みんなで食卓を囲むことを大切にしています。

家庭でできる！和田明日香流・食育アイデア

• 子どもを料理に参加させる: 簡単な作業から手伝ってもらう。
• 食卓での会話を豊かにする: 食材クイズ（例：「今日の料理には何種類の野菜が入っているかな？」）などで興味を引き出す。
• 好き嫌いへの対応: 無理強いせず、なぜ大切かを伝え続ける。調理法を工夫して出し続ける。
• 旬の食材を意識する: 季節の美味しさや栄養について話す。
• 大人が美味しそうに食べる: これが一番の食育、と和田さんは語ります。

VII. 和田明日香さんのプライベート：家族、子育て、SNSでの素顔

料理家として多忙な和田さんですが、3人の子供を育てる母であり、温かい家庭を築く女性です。

家族構成と和田家の日々

• 夫: 和田率さん（キッチンウェアブランド「remy」代表）。
• 子供: 長女（中学生）、長男、次女の3人。
• 義母: 平野レミさん。実の母娘のように良好な関係。

子育て観：父から受け継いだ「見守る」姿勢

実父・髙橋光二さんの「好きなようにやらせて大人は見守る」という教育方針が影響。

子供たちを「1人の人間」として尊重し、彼らの意思を見守りたいと語っています。

著書**『悩まない子育て 子どもは相棒』**も人気。

SNSでの情報発信：ファンとの繋がり

• 公式Instagram (@askawada): 日々の料理、家族との日常、仕事情報を投稿。フォロワー12万人超 (2024年時点)。
• スタッフX (旧Twitter) (@askawada_staff): テレビ出演情報やイベント告知など、オフィシャル情報を発信。

趣味・関心事

音楽鑑賞（ラジオで「明日香の音響さん」コーナーも担当）、歴史（特に江戸時代）、ピラティスなどに関心。

VIII. 和田明日香さんFAQ：気になる疑問を解決！

和田明日香さんに関するよくある質問とその回答をまとめました。

• Q1: 和田明日香さんの年齢、出身地、家族構成、職業は？
  • A: 1987年4月17日生まれ、東京都出身です。夫・和田率さん、3人のお子さん（長女、長男、次女）がいます。職業は料理家、食育インストラクターです。
• Q2: 義母・平野レミさんとの関係は？
  • A: 非常に良好で、実の母娘のようだと評されます。料理初心者の明日香さんをレミさんが温かくサポートし、今では料理番組で共演する仲です。レミさんの「ニンニクの芽なんて取らなくていいのよ！」といった大らかな教えは有名です。
• Q3: 和田明日香さんの「地味ごはん」とは？
  • A: 見た目は派手ではないけれど、毎日食べても飽きない、心と体に優しい家庭料理のことです。料理初心者でも無理なく作れ、家族が本当に美味しいと感じる「普通の美味しいごはん」を大切にしています。レシピも分かりやすい言葉で書かれています。
• Q4: 和田明日香さんおすすめの調理器具は？
  • A: 平野レミさん開発の「レミパンプラス」は万能フライパンとして欠かせません。その他、「バーミックス」（ハンディフードプロセッサー）、「辻和金網の焼き網」、「remy 返せるまな板」、「カシニーナピチットシート」などを愛用しています。
• Q5: 料理家になったきっかけ、食育インストラクターの資格を取った理由は？
  • A: 結婚と出産を機に食への意識が変わり、義母・平野レミさんの影響で料理の楽しさに目覚めました。専門知識を深め、子供たちのために実生活で活かしたいという思いから食育インストラクターの資格を取得しました。
• Q6: 旦那さん（和田率さん）やお子さんについて教えてください。
  • A: 夫の和田率さんは元CMプランナーで、現在はキッチンウェアブランド「remy」代表。3人のお子さん（長女・長男・次女）がいます。子育てについては著書『悩まない子育て 子どもは相棒』で語られています。
• Q7: 和田明日香さんのレシピ本で特におすすめは？
  • A: 代表作は**『10年かかって地味ごはん。』です。料理初心者や献立に悩む方におすすめです。続編『楽ありゃ苦もある地味ごはん。』や、時短レシピ満載の『和田明日香のほったらかしレシピ』**も人気です。
• Q8: 和田明日香さんはハーフですか？国籍は？
  • A: 和田明日香さんがハーフである、あるいは外国籍であるという情報は、公表されている情報の中では確認できませんでした。公式プロフィールでは東京都出身とされています。

IX. まとめ：和田明日香さんの飾らない魅力と、食を通じた豊かな暮らし

料理家・食育インストラクターとして輝く和田明日香さん。

彼女の魅力は、料理初心者だった過去をオープンに語る親しみやすさ、日々の食卓に寄り添う**「地味ごはん」や忙しい現代人のための「ほったらかしレシピ」といった実用的な提案、そして食を通じて家族の絆を育む「ベロシップ」**という温かい教えにあります。

彼女の活動は、完璧を目指すのではなく、今の自分にできる範囲で食卓から笑顔と幸せを広げたいという願いに満ちています。

テレビ、ラジオ、書籍、SNS、講演会と活躍の場を広げる和田明日香さんから、今後も目が離せません。

彼女の提案する食のスタイルは、私たちの食生活や家族とのコミュニケーションを見つめ直す、素晴らしいきっかけを与えてくれるでしょう。

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